Kategori: Resep

Resep Tumis Pedas Sei Sapi

8 Komentar

Selama #diRumahAja saya jadi produktif banget masak, segala apa juga dicoba. Tentu tergantung mood sama kesediaan bahan sih. Hahaha. Anw, saya barusan bikin Sei Sapi. Awalnya pengen bikin ala-ala sambel matah, tapi sayang nggak dapat kecombrang. Yowis, jadinya ditumis pedas aja.

Sei sendiri adalah teknik memasak daging yang khas dari Rote, Nusa Tenggara Timur (NTT). Dulunya sih daging yang dimasak adalah daging rusa, cuma karena makin langka (dan susah kali ya nangkep rusanya :mrgreen: ) sekarang ada daging sapi, ayam dan Babi yang dimasak ala Sei alias diasapi. Tapi bukan sembarang diasapi lho, sebelumya daging dibumbui dengan rempah-rempah terus diasapi pake kayu bakar dan ditutup sama Daun Kosambi. Makanya wangi dan rasanya tuh otentik banget! Nggak tanggung-tanggung, diasapinya sampe 9 jam, moms! Baca lebih lanjut →

Resep Kolak Pisang Kolang-kaling

3 Komentar

Puasa udah jalan 10 harian nih, Moms. Udah pada bikin kolak belum? Minuman (errr atau makanan ya? :P) dengan rasa manis legit ini biasanya selalu terhidang di meja makan saat puasa. Kolak seperti jadi hidangan wajib berbuka karena rasanya yang manis mampu mengembalikan tenaga setelah seharian menahan haus dan lapar lalu isinya yang nggak terlalu berat seperti pisang dan ubi cukup kuat untuk mengganjal perut sebelum makan besar yang biasanya dilakukan setelah sholat maghrib.

Nah, kalau belum tau cara masak kolak pisang maknyus yang bikin orang rumah ketagihan, sini sini baca dan cobain dulu resep dari saya. Baca lebih lanjut →

TIPS MENGATASI ANAK YANG SUSAH MAKAN SAYUR

18 Komentar

RESEP NASI GURIH BROKOLI

Problema klasik hampir semua emak-emak di muka bumi ini adalah anak susah makan sayur. 😀 Dulu sih pas masa MPASI, anak manis-manis aja disuapin sayur. Disodorin buah pun hayuks aja. Eh, sekarang begitu masuk masa balita dan udah bisa ngomong? Disodori sayur tiba-tiba mulutnya dikunci rapet, dikasih buah eh malah anaknya melengos. Ada yang ngalamin begitu? Tenang, Shaaaay. Banyak temannya koook. Percayalah dirimu nggak sendirian. Buanyak moms yang mengalami fase begini juga. Hehehe. Maka nggak perlu dibawa stress, nggak perlu panik.

Baca lebih lanjut →

Resep MPASI Rumahan: Puding Buah Jambu Biji

Tinggalkan komentar

Puding Jambu Biji

Salah satu buah yang pengen banget saya kenalkan ke #BabyBoy adalah jambu biji. Jambu biji mengandung banyak vitamin, diantaranya adalah vitamin C, A dan B1. Selain itu jambu biji juga memiliki kandungan fosfor, kalsium dan zat besi. Banyak manfaatnya kan? Tapi, rata-rata jambu biji itu agak keras. Namanya anak bayi yang belom ada giginya mana bisa makan buah yang keras gitu kan… Baca lebih lanjut →

Resep MPASI Rumahan: Sup Tahu Sutera et Ayam Cincang

18 Komentar

DSCN9159

Jadi ceritanya saya agak ngerasa gimana gitu karena persiapan makan #BabyBoy itu gampang. Tinggal potong sayur ini itu segede jari, dikukus, terus sodorin ke anak bayi dan langsung dimakan. Harusnya saya seneng dooonk… BLW kan emang metode makan yang bikin emak-emak ringkes kan? Errr…. Tapi tapi saya kangen sibuk :mrgreen: . Saya kangen repot di dapur gitu. Ohyeah.. Silakan toyor saya 😛

Akhirnya saya iseng bikin Sup Tahu Sutera et Ayam Cincang buat sarapannya #BabyBoy. Resep dimodifikasi dari IG teman saya @meylasiregar. Here it is: Baca lebih lanjut →